リネン生地と麻の老舗 「林与」

昨晩は、朝まで掛かって、しが新事業応援ファンド２次審査のパワーポイント資料作成。今日は朝一番に大阪に納品。お昼過ぎから、東京から日経PBの記者とカメラマンの方が起こしになられ取材を受ける。話がクラウドファンディングの話から、途中で大幅に脱線して、林与の機屋珍道中みたいな流れ。

ファンドの担当者によるプレゼン資料の添削が帰ってきて、私が作成した文字だらけのパワーポイントが、すっきりとキーワードとポイントを押えていい感じに、流石です。林与は２次審査は上海の展示会と重なって出席できず、姉が代役としてプレゼンを行う。当初は、まったく、想像もしていない流れなのだが、なんとかなるだろうしなんとかならんでも。

今回、しが新事業応援ファンドで出した内容は、林与の近江上布アーカイブを広い幅で横絣織物で再現するというもので、プレゼン資料の中の事業目的も、「麻織物作らせたら林与には敵わんなあ・・・と思ってもらう」だったりする。自分で作ってなんじゃそれはなのだが、やる中身は大真面目なプロジェクトで、国際的な舞台にもっていっても、日本の布の力を感じてもらえるような布の世界を生み出したいと考えている。私が近江上布みて感じるのが与一じいさんには敵わんなあなので、まず、その域に到達したい。

もっと落ち着いて上品にものづくりをしないと駄目なのだろうが、所詮機屋、どったんばったんの中で、自分の手と目と足と他の感覚を使っていろんな経験を積みながら、結果としてできあがるものって自分が作った実感があってよいんだろうと思える。

今日は、ドラッグストアーで買ったやきそば調理して食べたら急に、運動もしていないのに、午後３時くらいに持病の運動誘発性小麦アナキフィラシーが発症。お風呂に入って１時間で回復するも、昨日はたっぷりと寝て体力もある状態アレルギーが起こるとは、食べ物の原料が単なる小麦というだけでなく、小麦の種類によるのではなかろうかと思える。

セブンイレブンのコンビニのサンドイッチは食べて運動してもアナキフィラシーは起こらないのに、上海のコンビニのサンドイッチではアナキフィラシーが起こった。丸亀製麺のうどんとかマクドナルドのパンズはなぜか歩くだけでもアナキフィラシー起こりがちである。

今の小麦は昔の小麦と違って遺伝子組み換え版が多いらしいから、それが影響しているのかもと思える。国産だと比較的大丈夫なように思えるが、丸亀製麺のうどんは国産原料を謳っているのにアレルギー反応が出てしまうのは、産地ではなく小麦の品種など別の問題だろうか。

小麦でも何がだめで何が大丈夫なのかその理由を知りたい。